«Να σ’ εύρω» είναι μια έκφραση κλειδί. Άμα ξέρεις να την χρησιμοποιείς ανοίγει όλες τις πόρτες της Κάσου. Μπορεί είναι μια προσφώνηση για το καλοσώρισμα στο νησί, μπορεί όμως και να ανοίξει τις πόρτες του παραδείσου. Τι είναι όμως η Κάσος παρά ένας βράχος μονάχος φουνταριστός στο Καρπάθιο και γιατί χρειάζεται να έχεις κλειδί; Το ταξίδι στην Κάσο είναι πραγματική απόδραση. Είναι μια ανάσα φρεσκάδας, μια μοναδική ευκαιρία που δίνεται σε καθέναν από εμάς να αναγνωρίσει τον άνθρωπο μέσα του. Είναι ένα σημείο αναφοράς που αφήνει κατά μέρος τις προδιαγραφές του τουριστικού προορισμού και φλερτάρει με την προσωπική εμπειρία. Δεν είναι απαραίτητο να σ’ αρέσει η Κάσος, ούτε είναι απαραίτητο να αγαπήσεις τους ανθρώπους της. Υπάρχουν όμως ακόμα «χαρακτήρες» από αυτούς τους δυσεύρετους. Υπάρχει ο ηλιοκαμμένος ψαράς με τα κατακομμένα χέρια, ο γεωργός με τους ρόζους στις χούφτες, ο κτηνοτρόφος με γυρτό κορμί και τις παλάμες-μέγγενη από το άρμεγα, ο ηλικιωμένος άρτι αφιχθείς από την ξενιτειά που μιλάει με δυό και τρεις γλώσσες, μπερδεύοντάς τες μεταξύ τους, ο δάσκαλος που κάνει μάθημα ιστορίας κάτω από ένα γέρικο δέντρο, οι κυράδες που περισσότερο τραγουδάνε παρά μιλάνε, τα παιδιά που ζουν σε πέλαγος ευτυχίας μέχρι τα χρόνια τους να γίνουν διψήφια. Καμιά χιλιάδα άτομα είναι οι μόνιμοι κάτοικοι. Ολοι τους διαφορετικοί, όλοι τους μοναδικοί και αναγνωρίσιμοι, όλοι τους άνθρωποι με το άλφα κεφαλαίο.
Καλώς ήρθατε
Κάσος
Δες στο χάρτη

Ψέριμος

Φολέγανδρος

Τήνος

Σύρος

Σίκινος

Σχοινούσα

Σίφνος

Σέριφος

Σαντορίνη

Ρήνεια

Πολύαιγος

Πάρος

Νάξος

Μήλος

Μύκονος

Μακρόνησος

Κέα-Τζιά

Κουφονήσια

Κύθνος

Κίμωλος

Κέρος

Ίος

Θηρασιά

Ηρακλειά

Δονούσα

Δεσποτικό

Δήλος

Γυάρος

Αντίπαρος

Άνδρος

Ανάφη

Αμοργός

Χάλκη

Τήλος

Τέλενδος

Σύμη

Σαρία

Ρόδος

Πάτμος

Νίσυρος

Λειψοί

Λέρος

Κως

Καστελλόριζο

Κάρπαθος

Κάσος

Κάλυμνος

Αστυπάλαια

Αγαθονήσι

Αρκιοί

Περισσότερες Πληροφορίες
Στα Αρμάθια, το μεγαλύτερο από τα νησάκια που περιβάλλουν την Κάσο, ο χρόνος κυλάει στους δικούς του ρυθμούς. Μπορεί σήμερα να είναι ακατοίκητο, αλλά μέχρι πριν λίγες δεκαετίες έπαιζε σημαντικό ρόλο στη ζωή της Κάσου. Εδώ λειτουργούσαν μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα τα γυψορυχεία, εδώ ζούσαν μέχρι τις αρχές του ’70 κάποιες οικογένειες οι οποίες έβοσκαν πρόβατα, δούλευαν τη γη, ή ψάρευαν και ήταν τόσοι που κατάφερναν να συντηρούν 7 καφενεία! Εδώ, τέλος, έδεναν και τα σφουγγαράδικα καΐκια που έρχονταν από την Κάλυμνο, τη Χάλκη και τη Σύμη.
Σήμερα το μόνο που θυμίζει αυτή τη ζωή είναι τα ερείπια των σπιτιών, των στάβλων, των αλωνιών και των φούρνων. Κι όμως στο νησάκι στέκει ακόμη αγέρωχα και μεγαλόπρεπα πάνω από τα κύματα, το κάτασπρο εκκλησάκι της Υπαπαντής για χάρη της οποίας έρχονται κάθε 2η Φεβρουαρίου όλοι οι Κασιώτες, τελούν τη λειτουργία και ύστερα γλεντάνε. Σίγουρα τα Μάρμαρα –η καλύτερη παραλία της ευρύτερης περιοχής–, το Καραβοστάσι και η μικρή Αποπαντούλα, οι εκπληκτικές παραλίες στα Αρμάθια, αποτελούν από μόνες τους λόγο για επίσκεψη.
Ιδιαίτερα προϊόντα της Κάσου είναι η «ελαϊκή» (μυζήθρα ξερή), οι παραδοσιακές κουλούρες, το εξαιρετικό μέλι, η «σιτάκα» (γαλακτοκομικό προϊόν της Kάσου) και το -ξακουστό από την αρχαιότητα αλλά σπάνιο σήμερα-, κασιώτικο βούτυρο.
Τοπικά πιάτα
Η κασιώτικη κουζίνα ξεχωρίζει με γεύσεις που δεν θα συναντήσετε πουθενά αλλού στην Ελλάδα και οι οποίες έχουν επηρεαστεί από την Κρήτη, τους Κασιώτες ναυτικούς και τους Κασιώτες της Αιγύπτου. Κασιώτικα πιάτα σερβίρονται ακόμη και σήμερα στις ταβέρνες του νησιού και όχι μόνο στα πανηγύρια και τις γιορτές. Θα δοκιμάστε τους «ντουλμάες» τα περίφημα μικροσκοπικά ντολμαδάκια της Κάσου και τη «σιτάκα», ένα ντόπιο τυρί από παχύ πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα που τρώγεται συνήθως με κουλούρες ή με μακαρούνες (αποτελεί το βασικό φαγητό στο πανηγύρι του Χριστού στις 6 Αυγούστου).
Αλλο ένα ντόπιο τυρί είναι η «ελαϊκή» (αλμυρή μυζήθρα η οποία μένει σε δοχείο σκεπασμένη με βούτυρο για 4-5 μήνες.). Οι «μακαρούνες» είναι ένα ζυμαρικό σαν τις πέννες και σερβίρεται με σιτάκα και τσιγαρισμένο κρεμμύδι ή σκόρδο (σκορδομακαρούνες). Από κρεατικά θα δοκιμάσετε τα «μπουστιά» και τα «μπομπάρια» τα οποία είναι αρνίσια εντόσθια γεμιστά με κιμά, συκώτι και ρύζι. Από ψάρι θα βρείτε τις μένουλες που τις κάνουν παστές. Μην παραλείψετε να γευτείτε το κασιώτικο πιλάφι που βράζει σε ζωμό κρέατος με ντομάτα και σερβίρεται πασπαλισμένο με κανέλα, λαχανοπίτια (ντόπιες πίτες με χορταρικά), αλλά και το ροϊκιό (τοπικό αγριόχορτο που γίνεται βραστό, σαν σαλάτα ή γιαχνί, μαγειρεμένο με ντομάτα).
Γλυκά
Τα μοσχοπούγκια είναι μικρά γλυκά σε σχήμα πουγκιού που φτιάχνονται με ειδική ζύμη και γεμίζονται με αμύγδαλα, ζάχαρη και ανθόνερο. Δοκιμάστε ξυλικόπιτες (ντόπιες τηγανίτες) και μυζηθρόπιτες (με γλυκιά μυζήθρα, μέλι και ζάχαρη).
Δήμος Kάσου
+30 22450 41277, 41400
Λιμεναρχείο
+30 22450 41288
Aγροτικό Iατρείο
+30 22450 41333.
Αστυνομία
+30 22450 41222,
ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ